开心的香香和妈妈，一岁生日的晚上

1. 海鲜豆腐煲
2. 珍珠丸子
3. 凉粉
4. 清蒸salmon
5. 冬笋+木耳+肉丝
6. 蛋饺
7. 青菜
8. 排骨
9. 锅垒
10. 孜然羊肉
11. 鸡翅
12. 炒年糕

团子, 冬瓜汤

猪肚山药汤
净猪肚一只，洗去表面涎液，切块，放入加了生姜、黄酒、花椒、大葱段的沸水里烫掉秽物。苦瓜去皮，剜去黄白色的瓤，切片。山药去皮切片。薏米仁泡冷水半小时。煲内放满纯净水，将猪肚、苦瓜、山药、薏米仁、生姜、花雕酒一同煲1小时，放盐调味。猪肚和山药都是养胃的好东西，苦瓜败内火，薏米润肤色，而除了健康因素外，此汤非常温和好味，猪肚的浓香、山药的微甜、苦瓜的清润、薏米的糯滑恰到好处地融合，虽有荤物却无油腻，去掉瓤久煮的凉瓜也不再像黄连那么苦。

我们从小就习惯了在提醒中过日子。天气刚有一丝风吹草动，妈妈就说，别忘了多穿衣服。才相识了一个朋友，爸爸就说，小心他是个骗子。你取得了一点成功，还 没容得乐出声来，所有关切着你的人一起说，别骄傲！你沉浸在欢快中的时候，自己不停地对自己说:“千万不可太高兴，苦难也许马上就要降临……”我们已经习 惯了在提醒中过日子。看得见的恐惧和看不见的恐惧始终像乌鸦盘旋在头顶。 
    在皓月当空的良宵，提醒会走出来对你说：注意风暴。于是我们忽略了皎洁的月光，急急忙忙做好风暴来临前的一切准备。当我们大睁着眼睛枕戈待旦之时，风暴却像迟归的羊群，不知在哪里徘徊。当我们实在忍受不了等待灾难的煎熬时，我们甚至会恶意地祈盼风暴早些到来。 
    风暴终于姗姗地来了。我们怅然发现，所做的准备多半是没有用的。事先能够抵御的风险毕竟有限，世上无法预计的灾难却是无限的。战胜灾难靠的更多的是临门一脚，先前的惴惴不安帮不上忙。 
    当风暴的尾巴终于远去，我们守住零乱的家园。气还没有喘匀，新的提醒又智慧地响起来，我们又开始对未来充满恐惧的期待。 
    人生总是有灾难。其实大多数人早已练就了对灾难的从容，我们只是还没有学会灾难间隙的快活。我们太多注重了自己警觉苦难，我们太忽视提醒幸福。请从此注意幸福！幸福也需要提醒吗？ 
    提醒注意跌倒……提醒注意路滑……提醒受骗上当……提醒荣辱不惊……先哲们提醒了我们一万零一次，却不提醒我们幸福。 
    也许他们认为幸福不提醒也跑不了的。也许他们以为好的东西你自会珍惜，犯不上谆谆告诫。也许他们太崇尚血与火，觉得幸福无足挂齿。他们总是站在危崖上，指点我们逃离未来的苦难。但避去苦难之后的时间是什么？ 
    那就是幸福啊！ 
    享受幸福是需要学习的，当幸福即将来临的时刻需要提醒。人可以自然而然地学会感官的享乐，人却无法天生地掌握幸福的韵律。灵魂的快意同器官的舒适像一对孪生兄弟，时而相傍相依，时而南辕北辙。 
    幸福是一种心灵的振颤。它像会倾听音乐的耳朵一样，需要不断地训练。 
    简言之，幸福就是没有痛苦的时刻。它出现的频率并不像我们想象的那样少。 
    人们常常只是在幸福的金马车已经驶过去很远，捡起地上的金鬃毛说，原来我见过它。 
    人们喜爱回味幸福的标本，却忽略幸福披着露水散发清香的时刻。那时候我们往往步履匆匆，瞻前顾后不知在忙着什么。 
    世上有预报台风的，有预报蝗虫的，有预报瘟疫的，有预报地震的。没有人预报幸福。其实幸福和世界万物一样，有它的征兆。 
    幸福常常是朦胧的，很有节制地向我们喷洒甘霖。你不要总希冀轰轰烈烈的幸福，它多半只是悄悄地扑面而来。你也不要企图把水龙头拧得更大，使幸福很快地流失。而需静静地以平和之心，体验幸福的真谛。 
    幸福绝大多数是朴素的。它不会像信号弹似的，在很高的天际闪烁红色的光芒。它披着本色外衣，亲切温暖地包裹起我们。 
    幸福不喜欢喧嚣浮华，常常在暗淡中降临。贫困中相濡以沫的一块糕饼，患难中心心相印的一个眼神，父亲一次粗糙的抚摸，女友一个温馨的字条……这都是千金难买的幸福啊。像一粒粒缀在旧绸子上的红宝石，在凄凉中愈发熠熠夺目。 
    幸福有时会同我们开一个玩笑，乔装打扮而来。机遇、友情、成功、团圆…… 
    它们都酷似幸福，但它们并不等同于幸福。幸福会借了它们的衣裙，袅袅婷婷而来，走得近了，揭去帏幔，才发觉它有钢铁般的内核。幸福有时会 很短暂，不像苦难似的笼罩天空。如果把人生的苦难和幸福分置天平两端，苦难体积庞大，幸福可能只是一块小小的矿石。但指针一定要向幸福这一侧倾斜，因为它 有生命的黄金。 
    幸福有梯形的切面，它可以扩大也可以缩小，就看你是否珍惜。 
    我们要提高对于幸福的警惕，当它到来的时刻，激情地享受每一分钟。据科学家研究，有意注意的结果比无意要好得多。 
    当春天来临的时候，我们要对自己说，这是春天啦！心里就会泛起茸茸的绿意。 
    幸福的时候，我们要对自己说，请记住这一刻！幸福就会长久地伴随我们。那我们岂不是拥有了更多的幸福！ 
    所以，丰收的季节，先不要去想可能的灾年，我们还有漫长的冬季来得及考虑这件事。 
    我们要和朋友们跳舞唱歌，渲染喜悦。既然种子已经回报了汗水，我们就有权沉浸幸福。不要管以后的风霜雨雪，让我们先把麦子磨成面粉，烘一个香喷喷的面包。 
    所以，当我们从天涯海角相聚在一起的时候，请不要踌躇片刻后的别离。在今后漫长的岁月里，有无数孤寂的夜晚可以独自品尝愁绪。现在的每一分钟，都让它像纯净的酒精，燃烧成幸福的淡蓝色火焰，不留一丝渣滓。让我们一起举杯，说：我们幸福。 
    所以，当我们守候在年迈的父母膝下时，哪怕他们鬓发苍苍，哪怕他们垂垂老矣，你都要有勇气对自己说：我很幸福。因为天地无常，总有一天你会失去他们，会无限追悔此刻的时光。 
    幸福并不与财富地位声望婚姻同步，这只是你心灵的感觉。 
    所以，当我们一无所有的时候，我们也能够说：我很幸福。因为我们还有健康的身体。 
当我们不再享有健康的时候，那些最勇敢的人可以依然微笑着说：我很幸福。因为我还有一颗健康的心。甚至当我们连心也不再存在的时候，那些人类最优秀的分子仍旧可以对宇宙大 声说：我很幸福。因为我曾经生活过。 
    常常提醒自己注意幸福，就像在寒冷的日子里经常看看太阳，心就不知不觉暖洋洋亮光 
光。

带去倪阿姨家的。

桂花糖藕


糯米烧卖:


三味烤年糕：南瓜，cranberry, 红豆

冶感冒偏方解析

记者刘郁青／专题报导

进入感冒流行季节，一旦感冒了，不外乎多休息、多喝水，症状严重时请医师诊断、开药缓解；但患者若不想吃成药，也不想看医师，有哪些方法可缓解头痛、流鼻水、喉咙痛、咳嗽等扰人症状？

近日网路上流传着一封转寄信，内容包括十几种缓解感冒症状的食疗小偏方，以下针对这些偏方访问诊所家庭医学科主任何一成及中医院内科医师许毓芬，从中、西医观点来探究这些偏方是否真的有效？

热咸柠檬茶
喉咙有痰症状有害无益 用新鲜柠檬切一、二片薄片，放些盐巴，冲热开水喝；热咸柠檬茶能顺气化痰、消除疲劳；刚开始感冒时每天多喝几杯，就不至于恶化，而且好得快。
·西医∶柑橘类果皮含有类黄酮素，可缓解感冒的发炎症状，但也可能含促发过敏因子，因此，并非每个人都可尝试以热咸柠檬茶来缓解感冒；此外，如果柠檬茶加了太多盐，会使气管分泌不正常的分泌物，对喉咙有痰的病患有害无益。
·中医∶作用不大，加热后的热咸柠檬茶反而会破坏维他命Ｃ的摄取，还不如多吃各种水果来补充维他命Ｃ和水分；而喉咙不适可多喝温水来缓解；如想补充点电解质，不一定要喝热咸柠檬茶，喝些热盐水即可。

葱花稀饭
适合风寒型感冒患者 稀饭煮熟，加一大匙葱花，每餐吃１、２碗，热呼呼的葱花稀饭下肚，身体马上温暖起来。
·西医∶葱含有抗氧化及抗微生物物质，所以，感冒吃点葱有助抵抗病毒或病菌入侵，是可采用的方法。
·中医∶葱白在中医属辛温解表、可发汗退热的食物，针对因为淋雨、受凉罹患的风寒型感冒（鼻涕清稀、怕冷）有缓解效果；但此方对于风热型感冒（痰或鼻涕黄稠）效果较差。

红糖姜汤
感冒后期喉咙不适 有效 将生姜２、３块拍碎，加两大匙红砂糖煎汤，每天早晚饭后喝一杯。
·西医∶此法不特别推荐；虽然红糖含有甘蔗先天的抗氧化、抗发炎物质，生姜也含有抗发炎物质；但姜会促进身体产热，有时会加重发烧症状，而临床上红糖姜汤可能有一半的人喝了以后感冒会缓解；另一半人的症状却会加重，所以在感冒初期还是别尝试，到了感冒后期（约５天后）如果喉咙仍有不适，此时喝红糖姜汤较为有效。
·中医∶红糖姜汤也是辛温解表的食物，对于风寒型感冒较适宜，对风热型感冒则无助益；而现代人感冒多风寒、风热证型夹杂，或随病程进展而变化，最好在中医师建议下使用为佳。

薏米扁豆粥
可做营养补充品 以薏米或薏苡仁及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚饭前吃一碗，喝到感冒好为止。
·西医∶吃吃无妨，薏米或薏苡仁含丰富矿物质，感冒时吃一些可补充营养。
·中医∶薏米和扁豆可去湿，对于湿邪较重的感冒较为有效，这类感冒病患常感到头昏沉、昏重，四肢胀重、无力，常发生在８、９月间的感冒，此时天热又下雨，湿气较重，所以此型感冒较多。

地瓜姜汤
对风寒型感冒有益 地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水煮熟后，再加入红糖；地瓜可补充营养、生姜可去寒。
·西医∶地瓜含有淀粉质、糖份、纤维质。但并无研究证实对缓解感冒有益，不过感冒时吃点无妨。
·中医∶地瓜可补充热量和营养；姜汤辛温解表，感冒可吃，对风寒型感冒较有效。

薄荷茶
过敏、气喘病史者不宜 以新鲜薄荷叶一两冲热开水喝，适合口干、喉咙痛、没有痰或痰黄、黑的热感冒，可喝到好为止；薄荷味道辛苦、性温，可退热、杀菌。
·西医∶一般人可喝，但气喘或过敏严重者忌喝。薄荷含有薄荷素，可抗发炎、抗微生物，对于喉咙、鼻子不适，有缓解作用；但薄荷可能有又发气喘的物质，所以仅有无过敏、气喘病史的患者较适宜。
·中医∶薄荷辛凉，有发汗、清热、解毒作用，对于风热型感冒的喉咙干痛、痰偏黄、绿，甚至感冒引起的头痛，都有清头目的缓解效果。

紫苏茶
呕吐、肠胃不适者不宜 每次以一把紫苏叶加水５碗煮滚后，再煮３分钟，每天早晚及饭后喝一杯；紫苏味辛性温，常用于发汗　寒、降气化痰、心腹胀满及鱼蟹中毒使用。
·西医∶建议感冒可用，过去曾有研究证实紫苏对于感冒的流鼻水、打喷嚏等过敏症状有缓解效果，可以抗过敏，也无特别的副作用，所以可以饮用。
·中医∶紫苏辛温　寒，所以对于风寒型感冒有　寒效果；此外，紫苏可止呕，如果是肠胃型感冒，有呕吐、肠胃不适症状者也适宜使用。

热梅茶
喝多伤胃 抑制感冒效果不大 每次用５个腌渍苏梅或红盐梅，冲热开水一大杯，搅拌５分钟后再喝。
·西医∶热梅茶对于喉咙不适有局部舒缓效果。
·中医∶梅子口感酸，有轻微杀菌效果，但对抑制感冒效果不大；而梅子的酸味会刺激肠胃，喝太多容易导致胃部不舒服，所以不宜大量饮用。

柠檬汁
喉痛声哑者可能加重症状 用半个柠檬加一小匙蜂蜜，三餐饭后冲一杯冷开水喝。有丰富的维他命Ｃ，能生津止渴。
·西医∶不推荐，柠檬汁普通浓度的还好，但如果调得太酸会灼伤喉咙，反而弄巧成拙，对于感冒以发炎、破损的口腔黏膜可能延长复原的进度。
·中医∶可补充维他命Ｃ，但柠檬酸有收敛作用，对于喉痛声哑者可能加重症状，也不推荐。

现榨甘蔗汁
长期咳嗽者有滋润效果 买现榨的甘蔗汁用锅子加热，然后滴点柠檬汁，趁热喝。
·西医∶可喝喝无妨，甘蔗有抗氧化及轻度抗发炎物质，所以感冒时可饮用。
·中医∶甘蔗在中医理论对感冒并无特殊疗效，但甘蔗汁有滋润及滋阴效果，对于秋天感冒喉咙干燥、或感冒久了喉咙干痒、老是想咳嗽，有滋润缓解的效果。

热橘子
咳嗽、气喘别吃 橘子头钻一个小洞，加入盐巴一小撮，用铝箔纸包起来放入烤箱烤个５分钟，然后食用。
·西医∶感冒患者吃橘子也应适可而止，因橘子同时有抑制感冒发炎及促进发炎的两种不同物质，因个人体质不同，会有不同的反应，有的人吃了会缓解，有人吃了则恶化，所以应视情况使用。
·中医∶不推荐，橘子的属性偏冷，即使烤热了也不会改变属性，对于感冒患者没有帮助，而橘子含有诱发气喘、咳嗽的成分，所以感冒合并喘、咳症状，应不要吃橘子。

热盐水泡脚
促进血液循环 感冒初期症状尚轻微时，可用此法自我治疗，首先在盆中装温热的水，加一些盐巴，再徐徐加入热水，泡脚泡到泛红、流汗为止，擦干脚后应穿袜子保暖，并充分休息。 ·
西医∶此方法在现代西医理论中并无根据可证明效果。
·中医∶泡脚有助发汗、解热，可帮助血液循环，不一定要加盐，但感冒时泡泡脚，对促进血液循环的确有所帮助。